Un bol de fraîcheur en quelques minutes : découvrez le chou mariné au vinaigre, simple et savoureux.
Gratin de Ouzo au haché de bœuf et petits légumes
Envie d’une recette qui fait du bien a l’estomac et qui en plus vous permet d’utiliser les légumes que vous avez au frigo? J’ai exactement ce qu’il vous faut ! 250gr de pâtes grecques 500 gr de haché (je prend bœuf et veau mais vous choisissez celui que vous préférez!) Une courgette une carotte deux…
Cookies au beurre de cacahuètes et ses pépites de chocolats
Une envie de cookie un peu plus spécial ? Une addiction a la cacahuète ? J’ai ce qu’il vous faut ! 150gr de sucre roux 50gr de beurre ramolli 60gr de beurre de cacahuètes (avec ou sans morceaux c’est comme vous préférez !) 1 gros œuf 1cc d’extrait de vanille 150gr de farine 1cc de…
Meringues douces et sucrées à souhait
Qui à dit que les meringues c’était difficile à faire ? Pas moi en tout cas, et aujourd’hui je vous donne la recette parfaite pour de bonnes meringues croquantes a l’extérieur et moelleuse a l’intérieur. Ingrédients: 4 blancs d’oeufs 250gr de sucre Préchauffez votre four à 100°C. Mettez les blancs d’œuf dans un saladier et…
Bouillon de légumes aux pâtes farcies.
Quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon bouillon ? C’est parti ! Ingredients: 1 chou chinois 5 carottes 5 branches de celeri 3 tomates 2 branches d’oignons vert 1 cube bouillon de poulet 2 cubes bouillon Maggi Des pâtes farcies de votre choix Du fromage rapé Ail Paprika Poivre De l’eau Coupez et épluchez…
« Pim’s » 2.0
Voici une revisite d’une recette de « Pim’s ». Je n’avais pas le bon moule de base alors je les ai fait différemment ! Ingrédients : 2 oeufs 65gr de farine 50gr de sucre Chocolat noir Confiture au choix Séparez les blancs des jaunes. Dans un bol fouettez vos jaunes avec votre sucre, ajoutez la farine et…
Poulet sauce moutarde
La recette idéal si vous voulez épater vos convives ! Ingrédients pour 2 personnes: 600gr de filets de cuisses de poulet 1 citron 3 jaunes d’oeufs 25cl de crème 300ml de bouillon de légumes 200ml de cidre Brut 250gr de champignons blonds 2 oignons verts 3 gousses d’ails 3 cuillères à soupe d’huile 15gr de…
Crème brûlée au sucre de coco
Un dessert facile, gourmand et garanti sans culpabilité (merci le sucre de coco) ! Ingrédients pour 5 ramequins: 5 jaunes d’oeufs 25cl de lait 25cl de crème liquide 60gr de sucre de coco 1 sachet de sucre vanillé ou d’arôme de vanille Un peu de sucre de canne pour la caramélisation Faites chauffer le lait…
Gaufrettes healthy aux flocons d’avoine
Envie de craquer pour une petite douceur sans culpabiliser ? J’ai ce qu’il vous faut ! Ingrédients pour 12 petites gaufrettes: 200g de farine de blé 100g de petits flocons d’avoine 4g de levure de boulanger 120ml de lait 70g de beurre 45g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Mélangez…
Nouilles aux scampis
Voici une recette asiatique que j’aime particulièrement cuisiner. Ingrédients pour 2 personnes : 450gr de scampis 400gr de nouilles UDON Sauce Soja Huile de sésame 50gr de pignons de pin 1 poivron 1 poireau 1 chou chinois 3 carottes 2 oignons verts 2 gousses d’ail Paprika Poivre Pour le bouillon: 1 cube bouillon fines herbes…
