Une recette simple et rapide avec des épices pleines de saveurs. Ingrédients pour 2 personnes: 500gr de haché (mélange à votre convenance) 1 jaune d’oeuf 2 tranches de pain du thym du romarin du lait du sel du poivre du paprika de l’ail de l’huile d’olive Du beurre Retirez la mie de vos tranches de…
Les crinkles
Les crinkles, késako ? Un biscuit entre le cookie et le moelleux au chocolat. Une fois essayé vous ne pourrez plus vous en passez ! Ingrédients 50 g de beurre demi-sel 200 g de chocolat noir à 70% 2 œufs 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de vanille en poudre 210 g de farine 1 pincée…
Pain de maïs
Une chouette recette d’un pain un peu particulier mais tellement délicieux ! Ingrédients : 150 g de farine 200 g de polenta extra fine 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de levure 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 50 g de beurre fondu 2 oeufs 35 cl de lait…
Risotto scampis courgette estragon
Ingrédients 2 personnes: • 10-12 scampis • Une courgette coupée comme vous le souhaitez. • 250gr de riz pour risotto • 800 ml d’eau • 1 cubes bouillon de poisson ou légumes. • 2 cuillères a soupe de crèmes 15% sans lactose (Balade ou Diléa) • De l’estragon en poudre • une cuillère à café…
Soupe asiatique poulet-maïs oeuf.
Aujourd’hui, je vous fais découvrir une de mes soupes préférées ! pour 4 personnes, il vous faut : 120 g de poulet cuits et effilochés 140 g de maïs mixés au robot 1L de bouillon de poule 2 CS de fécule de pomme de terre diluées dans 3 CC d’eau 1 CS de gingembre rapé…
Velouté champignons, chou-fleur et croutons.
Une soupe qui réchauffe quand il fait trop froid. Ingrédients: 1 gros chou-fleur 250 gr de champignons blonds une demi courgette 50 cl d’eau 35 cl de lait un cube de bouillon de légumes 2 oignons verts 2 tranches de pain sel & poivre huile d’olive Détachez le chou-fleur en petit bouquet. Coupez les oignons…
Gâteau myrtilles et chocolat
Un délicieux gâteau moelleux pour le quatre heure. Ingrédients: 2 oeufs 150 gr de sucre en poudre 250 gr de farine 1 demi sachet de levure chimique 100 gr de beurre ramolli 100 gr de chocolat noir fondu 1 pot de yaourt ( j’ai utilisé un yaourt fouetté sucré) Des myrtilles Fouettez les oeufs avec…
Charlotte aux fraises et chocolat blanc
Je vous présente la recette de la Charlotte que j’ai préparé pour Pâques. Ingrédients: 250gr de fraises 6 jaunes d’oeufs 50cl de crème sans lactose bien froide 150gr de sucre Un paquet de biscuits cuillères 200gr de chocolat blanc 3 feuilles de gélatines Du lait pour tremper les biscuits Petits oeufs de décoration (si vous…
Rosace à la pêche
Envie d’en mettre plein la vue à vos amis et votre famille ? C’est par ici ! Ingrédients : Une pâte brisée : Découvrez la recette ici Une boîte de pèches au sirop 50cl de lait sans lactose 4 jaunes d’œufs 100gr de sucres 1 bâton de vanille fendu ou une cuillère d’arôme vanille 60gr…
Tarte frangipane rhubarbe/abricot
Voici mon alternative à la galette des rois traditionnelle. Pour la pâte brisée, la recette se trouve déjà sur le blog à la page de la Tarte amandine abricot. Voici les ingrédients pour le reste : 2 œufs + 1 pour la dorure 125 g de beurre pommade 125g de sucre 125 g de poudre…
